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家常面条怎么做好吃

要做好吃的家常面条，可以尝试以下几种方法：家常炒面条 准备食材：荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。 制作步骤： 将青红辣椒、生菜洗净，胡萝卜去皮洗净后切丝；鸡蛋打散煎成薄饼后切丝备用。 烧水煮面，煮好后过冷水，捞出控水备用。

家常煮面条的做法来啦，超简单又美味哦！阳春面：煮汤底：先烧一锅清水备用。调汤料：空碗里加点酱油、盐、味精、麻油，再倒上半碗刚烧开的清水。煮面条：用剩下的沸水把面条煮熟，捞起来滤干水，放到调好的汤里。

要做出好吃的家常面条，可以按照以下步骤进行： 蒸面条 锅里水开后：将湿面条抖开放置在篦子上，蒸15分钟。这样处理后的面条更有嚼劲，能更好地吸收汤汁。 准备食材 蔬菜处理：芹菜摘掉叶子，芹菜杆切段；葱切段；大蒜切片。 猪肉切片：将猪肉肥瘦分开切片，肥肉用于煸油，瘦肉用于翻炒。

阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。

以下是几种常见又好吃的家常面条做法：炸酱面 材料准备 主料：面条（可以是挂面、手擀面等，根据个人喜好选择）、五花肉1块。辅料：葱、姜、蒜适量，豆瓣酱2汤匙，甜面酱1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐、糖、鸡精适量，黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜适量。

家常面条做好吃又简单的方法是做炸酱面哦！准备食材：要400g的猪肉末、一把劲道的面条，再来两颗绿油油的油菜。辅料得有3勺甜面酱、2勺豆瓣酱来提味，3g糖来提鲜，还有3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜来增香，别忘了小半碗水哦。

面条怎么做好吃家常做法

1、炒肉酱 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。加入豆瓣酱和甜面酱，小火翻炒均匀，让酱料充分融合，散发出浓郁的香味。烹入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色，少许盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后，加入适量清水，小火煮至酱汁浓稠，盛出备用。

2、红烧牛肉面 准备材料：牛肉、面条、小白菜、调味料等。将牛肉洗净切块，氽烫去血水。然后炒香葱、姜、蒜等调料，加入牛肉翻炒，再加入酱油、水、酒等调味料炖煮。煮好面条和小白菜，最后加入牛肉汤和调料，撒上葱花即可享用。 炸酱面 准备材料：面条、鸡蛋、黄酱、甜面酱、肉丁、蔬菜等。

3、要制作好吃的面条，可以尝试家庭版的葱油拌面，具体做法如下：调制酱汁：准备一个干净的碗，加入3勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺糖。用勺子搅拌均匀后放置备用。煮面：将面条放入沸水中煮熟。煮熟后捞出，用冷水冲洗至不烫手，再倒入凉白开中浸泡备用。这一步可以使面条更加劲道且不易坨。

4、准备蒜碎和葱花：把一整颗大蒜剁成蒜头碎，再把葱切成葱花，都放一边备用哦。煮面条：锅里加水烧开，把面条放进去煮熟，记得要煮到自己喜欢的软硬程度，然后捞出来滤干水分。

5、家常鲜面条的做法如下：准备食材：面条：选择自己喜欢的鲜面条类型。葱、姜、蒜：切碎备用，用于炒香。肉：可以选择猪肉、牛肉等，切成薄片或丝。蔬菜：如豆芽、圆白菜等，洗净切好。香肠：切片备用，用于增加风味。调味料：老抽用于上色，盐用于调味。煮面条：锅中水烧开后，放入面条煮熟。

6、细面条做得好吃的步骤如下：准备食材：细面条胡椒粉食用油盐葱木耳红椒芝麻油煮蛋香肠醋和生抽烹饪步骤：炒香材料：炒锅倒油，油热后放入葱和香肠，炸出葱香味。加水煮面：炸出香味后加适量水，水沸后下入细面条，用筷子稍加搅拌。加入配料：放入木耳，大火煮开。

自己做面的家常做法和配方

1、原料：面粉500克、水适量；先准备一个盆子，里面放入适量的白面，加入适量的温水，将面粉和成面团，放置半个小时，用擀面杖将面团擀开，厚薄适中的时候就可以停止了；然后将擀好的面，来回对折，切成条就可以了；将切好的面条抖开，自己制作面条就完成了。

2、首先，准备500克面粉和适量的温水。在一个盆子里放入面粉，逐渐加入温水，将面粉揉成光滑的面团。让面团静置半个小时，以便其更好地松弛。之后，用擀面杖将面团擀开，直到面片厚薄适中即可停止。接下来，将擀好的面片来回对折，再用刀切成条状。将切好的面条轻轻抖开，这样手工面条就制作完成了。

3、做法： 和面：先将盐加入面粉中搅匀，再加入鸡蛋清。将食用碱加在水里化开，然后分几次加入面粉中，边加水边搅拌，直到面粉可以团成一个比较粗糙的面团。密封松弛15分钟。 揉面：每过15分钟揉一次面团，重复揉面3～4次，直到面团变得滋润光滑。如果有时间，可以多揉几次，面团会更筋道。

4、酸辣面：这款面条需要面粉、木耳、黄瓜、辣椒粉等食材。先制作好面条，再把木耳和黄瓜切丝备用。接着，调制酸辣调料，将酱油、醋、辣椒油等混合均匀。最后，把煮熟的面条与配菜和调料一起拌匀，就能品尝到酸辣可口的酸辣面了。

5、懒人版大肉面家常做法： 简化用料：可选用现成的猪肉馅代替夹心肉糜，省略松茸，胡萝卜和茨菇依然保留，但可适量减少。 简化步骤： 直接使用现成的猪肉馅，与切碎的胡萝卜、茨菇混合，加入调味料搅拌均匀。 如果没有油面筋，可将肉馅做成肉丸或肉饼形状。